Docker Rollback: Fehlerhafte neue Version zurückrollen auf die letzte funktionierende Version per SHA256-Digest
Container nach Update im Status Restarting (1), Service nicht erreichbar — das alte Image scheinbar weg. Der SHA256-Digest ist in diesem Moment dein einziger zuverlässiger Anker, weil Tags wie latest nur bewegliche Zeiger sind und das alte Image in den meisten Fällen noch lokal im Cache liegt.
Nicht geeignet wenn das alte Image bereits durch docker image prune entfernt wurde oder das Volume durch eine automatische Datenbank-Migration in ein inkompatibles Schema überführt wurde — dann ist ein Backup-Restore der einzige sichere Weg.

